Martha Stewart
À medida que o verão se aproxima, relaxe nas noites quentes com coquetéis refrescantes – cada um feito com um simples xarope de açúcar que se pode manter na geladeira. Veja as receitas:
Xarope Simples
(Rende 3 xícaras)
Em uma frigideira, ferva 2 xícaras de açúcar e 2 xícaras de água em fogo médio-alto até dissolver o açúcar. Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de usar. (Para guardar, refrigere até 2 meses).
Aurora da Tequila
(1 dose)
Misture 170 gramas de suco de laranja, 1 colher de chá de xarope simples e 35 gramas de tequila. Coloque 2/3 de gelo no copo. Misture 1 colher de xarope de groselha com a mistura restante e coloque lentamente no copo. Enfeite com uma fatia de limão.
Informação nutricional por porção: 192 calorias.
Champanhe de Gin Rosa
(1 dose)
Em um copo, coloque 56 gramas de suco de laranja com gelo. Misture 35 gramas de gin, 1 colher de xarope simples e 113 gramas de suco de toranja fresco; coloque lentamente sobre o suco de laranja. Complete com água mineral com gás.
Informação nutricional por porção: 184 calorias.
Batida de Amora
(1 dose)
Em um copo, misture 4 amoras e 1 colher de suco de limão fresco e xarope simples; amasse lentamente as amoras para soltar o suco. Acrescente gelo e 35 gramas de vodka; complete com água mineral com gás. Bata para misturar. Enfeite com menta.
Informação nutricional por porção: 124 calorias.
Cachorro Salgado
(1 dose)
Espalhe sal em um prato pequeno. Molhe a borda de um copo com suco de toranja amarela fresco; passe sal na borda e acrescente gelo ao copo. Coloque 35 gramas de vodka, suco de meia toranja amarela e 2 colheres de chá de xarope simples. Misture.
Informação nutricional por porção: 142 calorias.
Mula Crítica
(6 doses)
Corte finamente 1 lima, 1 limão e 1 laranja pequena em quarto fatias. Em um jarro, misture suco cítrico com ¼ a ½ xícara de xarope simples, 907 gramas de refrigerante de gengibre ou cerveja de gengibre, 6 folhas grandes de menta; mexa.
Informação nutricional por porção: 93 calorias.
Ponche de Champanhe
(6 doses)
Em um jarro, misture gelo, 1 pera finamente cortada, 1 xícara de framboesa, ¼ de xícara de suco de limão fresco e 1/3 de xícara de xarope simples. Coloque, devagar, 1 garrafa de Champanhe, ou outro vinho branco.
Informação nutricional por porção: 168 calorias.
Limonada de Uísque
(1 dose)
Em um copo, misture 3 colheres de suco de limão fresco, 2 colheres de uísque e 2 colheres de xarope simples com gelo. Enfeite com casca de limão. Adicione um bocado de água se quiser.
Informação nutricional por porção: 139 calorias.
Campari & Laranja
(1 dose)
Em um copo, misture 2 colheres de xarope simples, ¼ de xícara de suco de laranja fresco e 28 gramas de Campari com gelo. Complete com água mineral com gás.
Informação nutricional por porção: 226 calorias.
Se tiver pouco tempo, experimente...
Vinho verde
Batizado por conta da região de Portugal onde é feito, esses tradicionais vinhos brancos de verão são translúcidos, leves e em geral levemente efervescentes. Perfeitos com frutos do mar ou frango. São uma pechincha, frequentemente vendidos por 10 dólares a garrafa. (No Brasil, o vinho verde português Casal Garcia é vendido em média por R$ 39,90 a garrafa).
Refrigerante de gengibre
Para um refresco sem álcool, experimente a versão original do refrigerante de gengibre feita com gengibre fresco e ingredientes naturais. Seu sabor ácido, doce e de certa forma picante o tornam uma combinação melhor com a comida do que a maioria dos refrigerantes doces.
Cerveja de trigo
Conhecida na Alemanha como Hefeweizen, cervejas não-filtradas à base de trigo são encorpadas, com um toque de fruta e uma aparência enevoada, pálida. São ótimas com hambúrgueres e em churrascos. Sirva gelada.
Martha Stewart
Aqui neste espaço ela compartilha com você as ideias práticas e eficientes que fizeram dela a mais respeitada autoridade na arte de viver bem e com estilo nos EUA.
