A Organização das voluntárias de Goiás, a OVG, recebeu no último dia 27, na Praça civica, 312 toneladas de grãos (Arroz e Milho) do programa Lavoura Comunitária, desenvolvido pelo govevrno do estado, por meio da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Na ocasião, o governador Alcides Rodrigues assinou decreto recriando a EMATER.
Reportagem: Antonio Lessa Junior
Jornal da Imprensa
Imagens e Edição: Diogo Diniz Garcia Gomes
www.jornaldaimpresa.com.br
segunda-feira, agosto 31, 2009
OVG recebe grãos e governador Alcides Rodrigues recria a EMATER - Jornal da Imprensa
sexta-feira, agosto 14, 2009
quarta-feira, agosto 12, 2009
Além do Cidadão Kane
Além do Cidadão Kane é um documentário produzido pela BBC de Londres - proibido no Brasil desde a estréia, em 1993, por decisão judicial - que trata das relações sombrias entre a Rede Globo de Televisão, na pessoa de Roberto Marinho, com o cenário político brasileiro. - Os cortes e manipulações efetuados na edição do último debate entre Luiz Inácio da Silva e Fernando Collor de Mello, que influenciaram a eleição de 1989. - Apoio a ditadura militar e censura a artistas, como Chico Buarque que por anos foi proibido de ter seu nome divulgado na emissora. - Criação de mitos culturalmente questionáveis, veiculação de notícias frívolas e alienação humana. - Depoimentos de Leonel Brizola, Chico Buarque, Washington Olivetto, entre outros jornalistas, historiadores e estudiosos da sociedade brasileira. "Todo brasileiro deveria ver Além do Cidadão Kane"
fonte: Google Vídeos
SONY HVR-Z7U
SONY HVR-Z7U
Descrição:
A Sony HVR-Z7U é uma camcorder de mão HDV com uma montagem de lente. Jamais vista em uma unidade tão compacta, a HVR-Z7U incorpora a conveniência de uma camcorder de mão com a flexibilidade de câmeras ENG maiores.
A câmera também pode gravar diretamente em cartões compact flash através da unidade de gravação de memória fornecida na câmera. Combinada com a família inteira de produtos HDV da Sony, a HVR-Z7U é uma excelente camcorder para praticamente todas as produções, incluindo documentários, notícias, filmes com orçamento reduzido, vídeos de música e industriais.
Principais características
Lentes Intercambiáveis
Os usuários dispõem do melhor dos dois mundos com essa camcorder inovadora. O design exclusive da HVR-Z7U é o primeiro deste tipo: uma câmera de mão com capacidade para lente intercambiável. Quer você esteja gravando um filme ou um documentário, a HVR-Z7U dá conta do recado.
Tecnologia ClearVID de 3 CMOS
Os sensores ClearVID da Sony são posicionados em um ângulo de 45°. Como cada pixel é posicionado neste ângulo, o resultado são linhas diagonais muito mais claras. As imagens aparecerão mais nítidas, sem os aparentes "serrilhados" que normalmente afetam os sinais de vídeo.
Grave em Compact Flash
A câmera vem com uma unidade de gravação acoplável, permitindo que os usuários gravem HDV e DV em cartões CompactFlash. Com o crescente aumento da capacidade dos cartões, é hora de aproveitar o fluxo de trabalho sem fita usando uma mídia de baixo custo.
Alta Definição em Fitas MiniDV com HDV
O formato HDV usado na HVR-Z7U permite uma gravação de alta definição em fitas MiniDV padrão. Isso ocorre em virtude do uso da técnica de compressão bastante popular MPEG-2 utilizada em diversas aplicações, incluindo DVDs e televisão satélite.
Capacidade 24p
No modo 24p, imagens do CMOS podem ser convertidas para pulldown de 2:3 e gravadas em fita no formato HDV 60i padrão. A fita então pode ser reproduzida ou editada utilizando um sistema HDV comum. A edição 24p real pode ser alcançada carregando imagens convertidas para 2:3 pulldown através de uma interface i.LINK FireWire para um sistema de edição não-linear compatível. As imagens resultantes têm o movimento visual de um filme!
Saída HDMI
Diversos produtos amadores estão adotando conexões HDMI (High Definition Media Interface) para transmitir sinais de vídeo HD digital não-comprimido. A Sony incorporou este recurso às extensas opções de saída de vídeo na HVR-Z7U. Conecte a câmera a qualquer HDTV através desta interface e veja todas as suas imagens da maneira como deveriam ser vistas: puramente digital!
Sistema de Sinal
HDV: 1080/60i, 1080/24p, 1080/30p
DVCAM/DV: 480/60i (NTSC)
Dispositivo de Captação de Imagem
Sistema de Sensor Exmor 3CMOS de 1/3"
Lente
Lente Zoom Carl Zeiss Vario-Sonnar T*, 12x (Ótico)
f= 4.4-52.8mm
f = 32-384mm no modo 16:9
f = 39.5-47.4mm (modo 4:3)
Diâmetro de filtro: 72mm
Relação Sinal/Ruído
Não Especificado pelo Fabricante
Resolução Horizontal
1080 Linhas
Sensibilidade
Não Especificado pelo Fabricante
Iluminação M?Nªnima
1.5 lux (Ganho Automático, Íris Automática, Obturador 1/30)
Smear Vertical
Não Especificado pelo Fabricante
Filtros Integrados
Transparente, 1/4, 1/16, 1/64
Monitor LCD
3.2", Formato 16:9, LCD Xtrafine de 1 MegaPixel
Visor
0,45", Formato 16:9, Resolução 852 x 480
Casamento de Scan
Sim
Slot de Cartão de Memória
Mídia MemoryStick Duo
Faixa de Velocidade de Obturador
Auto: 1/60-1/2000
Manual
60i/30p: 1/4-1/10000
24p: 1/3 - 1/10000
Seleção de Ganho
0, 3, 6, 9, 12, 15, 18 dB
VTR
Formato da Fita
Fita Pequena DVCAM
Gravação e Reprodução HDV
Gravação e Reprodução DVCAM
Gravação e Reprodução DV
Velocidade da Fita
HDV: 18,8mm/s
DVCAM: 28,2mm/s
Modo DV SP: 18,8mm/s
Relação Sinal/Ruído
Não Especificado pelo Fabricante
Tempo Máximo de Gravação
HDV: 63 minutos (com Fita PHDVM-63DM)
DVCAM: 41 minutos (com Fita PHDVM-63DM)
DV: 63 minutos (com Fita PHDVM-63DM)
Faixa Dinâmica de Áudio
Não Especificado pelo Fabricante
Formato de Sinal de Áudio
HDV
MPEG1 Audio Layer II
DVCAM/DV
16 bits/48kHz Modo de 2 Canais
12 bits/32kHz Modo de 4 Canais
Resposta de Freqüência de Áudio
20Hz a 20kHz
Relação Sinal/Ruído
Não Especificado pelo Fabricante
Conectores de Entrada e Saída
Composto: 10 Pinos (1 Saída)
Componente: BNC (1 Saída)
FireWire/i.LINK: 6 Pinos (1 Entrada, Saída)
Áudio XLR: XLR de 3 Pinos Fêmea, 2 Canais
Headphone: Mini-Jack Estéreo
HDMI
Requisitos de Alimentação
Pack de Bateria: 7,2 VDC
Adaptador AC: 8,4 VDC
Consumo de Energia
HDV: 7,2W
DVCAM/DV: 6,9W
Temperatura Operacional
32-104°F (0-40°C)
Dimensões (LxAxP)
Não Especificado pelo Fabricante
Peso
5,3 libras (2,4kg)
Condição:
Novo! Produto novo, lacrado, em sua embalagem original!
Funcionamento:
Ok! O produto é entregue em perfeito estado de funciomanento!
Acompanha este produto:
Carregador/Adaptador AC-VQ105
NP-F570 ? Pack de Bateria Recarregável infoLITHIUM
Bateria de Lítio CR2025
Cabo de Conexão A/V
Cabo de Vídeo Componente
Pára-Sol de Lente com Tampa
Adaptador de Sapata
Kit de Sapata
Ocular
RMT-831 - Controle Remoto sem Fio
ECM-XM1 - Microfone Condensador Monaural Electolet
Instruções de Operação
Instruções de Operação Impressas
HVR-MRC1 ? Kit de Unidade de Grava
Espaguete à carbonara
Espaguete à carbonara
;)
(Já vou me desculpando pela mania de aportuguesar as palavras. Então, massa de fio comprido para mim é espaguete, e não spaghetti. Ou então tem que falar com o sotaque do Rogério Fasano. Mas o assunto não é a massa. É o molho.) Deve haver um mundo de jeitos de preparar espaguete à carbonara. Em comum, além do macarrão, toda receita leva bacon, ovos, pimenta-do-reino e parmesão. Se bem que o bacon pode ser panceta (a barriga do porco em forma de um bacon mais delicado, adocicado e ligeiramente apimentado). Daí o prato pode ser preparado com ou sem cebola, alho, creme de leite, até com salsinha já vi. Mas tendo macarrão, bacon e ovos, acho que já dá para dizer que é à carbonara.
Além de aportuguesar as palavras, eu também tenho mania de simplificar o preparo dos pratos. Mas tem explicação: quero que todo mundo consiga fazer. E, às vezes, só de ler, as pessoas já desistem da receita.
Ontem, resolvi fazer espaguete à carbonara. Mas queria preparar de um jeito diferente. Que fique claro: não estava cogitando trocar bacon por carne seca, apenas fiquei com vontade de fazer de outra maneira, talvez mais clássica que a minha versão simplificada. Tinha em casa ovos, espaguete, parmesão e salsinha. Comprei bacon, panceta, e mais parmesão, o reggiano, que não dá para aportuguesar. (Uma amiga francesa, quase brasileira de tanto tempo que mora aqui, diz que quando ela começa a achar o queijo “tipo” brie, feito no Brasil, tão bom quanto o francês, está na hora de passar uma temporada na França. Ela tem razão. Queijo tipo parmesão faria um espaguete tipo carbonara. Eu simplifico a receita, mas tento exagerar na qualidade dos ingredientes.)
Fiz um monte de planos. Tramei colocar a panceta no microondas para ver se saía uma rodela crocante; programei ralar o queijo em duas espessuras, uma para usar no preparo, outra, na apresentação; considerei picar salsinha para decidir na hora se iria usar ou não. Mas a luz acabou. E só voltou às 20 horas, horário marcado com um casal de amigos para jantar em casa.
Com a casa escura, não fiz nada, nenhum pré-preparo, só fiquei pensando na receita e imaginando se cozinhar à luz de velas seria saboroso ou não. Antes mesmo de começar, concluí que, quando o preparo inclui uma faca afiadíssima para cortar o bacon, fritar panceta no microondas e ralar o parmesão, é melhor nem tentar.
A luz voltou, e eu corri para a minha estante de livros. Lá estava ele, de braços cruzados e com cara de desdém. E ele estava coberto de razão. Nem sei o motivo pelo qual, para preparar um clássico carbonara, nunca consultei o livro Fundamentos da Cozinha Italiana Clássica, de Marcella Hazan. Simplesmente não pude crer no que li.
Ela usa espaguete, como todos nós. Ovos, azeite, indica panceta, mas não elimina do mapa um bacon de boa qualidade, alho, pimenta-do-reino e até salsinha. Até aí, beleza. Mas havia ali, listado entre os ingredientes, ¼ de xícara de vinho branco. Vinho branco? Confesso que nunca tinha reparado nele em outras receitas. Será que foi desatenção minha? Tantos anos lendo receitas, fazendo receitas e nunca tinha visto vinho no preparo de carbonara.
Meus amigos chegaram e fomos em comboio para a cozinha. Enquanto eu preparava a massa, um fez o molho da salada, o outro arrumou a mesa, o pão foi praticamente sozinho para a grelha e o vinho não desistia de mergulhar no meu copo. À mesa, logo na primeira garfada, fiquei surpresa. O espaguete não ficou incrível. Faltaram ovos. Ou melhor, exagerei na quantidade de espaguete. Coloquei a caixa inteira, meio quilo. É muito para quatro pessoas. Mais ainda para quatro ovos. Mas não foi por isso que fiquei surpresa. Mesmo estando aquém das possibilidades, a massa estava muito boa. Tudo graças a ¼ de xícara de vinho branco.
É incrível como um tantinho de nada do ingrediente certo pode fazer tanta diferença num prato. Um perfume, uma nova camada de sabor. Preciso ajustar a quantidade de massa. Mas descobri o meu novo jeito de fazer carbonara. Não vejo a hora de refazer a receita. Veja abaixo como vou prepará-la. Se você também fizer, mande um e-mail. Quem sabe no Dia dos Pais?
O meu próximo carbonara
Serve 4
Ingredientes
300 g de espaguete
200 g de bacon (não compre o fatiado, peça um pedaço e corte em palitos) ou de panceta
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho
4 ovos
½ xícara de parmesão ralado na hora
pimenta-do-reino moída na hora
Modo de preparo
1. Numa panela alta, cheia de água, coloque uma colher (sopa) de sal. Leve ao fogo alto.
2. Numa frigideira grande, coloque o azeite. Quando estiver quente, junte os dentes de alho descascados. Quando começar a dourar, retire. (O alho só vai perfumar o azeite.)
3. Com cuidado, coloque o bacon, ou a panceta, na frigideira. Ele pode ser cortado em palitos, como os de fósforo, ou em fatias um pouco maiores, se preferir. Mas não use aquele bacon fatiado no sentido do comprimento. A panceta em fatias vai bem.
4. Vá mexendo com uma colher e quando as pontinhas começarem a dourar, seja o bacon ou a panceta, regue com o vinho. Deixe borbulhar por 2 minutos e desligue.
5. Quando a água para cozinhar o macarrão começar a ferver, verifique o tempo de cozimento na embalagem e coloque o espaguete na panela.
6. Enquanto isso, numa tigela grande, onde a massa vai ser servida, quebre os ovos e misture com um garfo. Junte o queijo ralado e misture bem. Tempere generosamente com a pimenta-do-reino.
7. Verifique a massa e, assim que estiver pronta, escorra a água. Transfira imediatamente (e tem que ser imediatamente; não dá para deixar o espaguete aguardando no escorredor, tá?) para a tigela com os ovos. Misture bem. (Se você acha estranho o fato de os ovos estarem crus, lembre que o macarrão está fervendo e ele é que vai cozinhar os ovos. Mais um motivo para você não titubear: panela, escorredor e tigela; non stop.)
8. Um detalhe: assim que você desligar o fogo da água (fogo da água é bom, hein?), acenda o do bacon (ou panceta). Enquanto você escorre o macarrão e mistura com os ovos, o bacon aquece.
9. Quando todos os fios de espaguete estiverem cobertos com a mistura de ovos e parmesão, escorra para a tigela todo o conteúdo da frigideira com o bacon. Sim, você vai comer a gordura. Misture novamente e divida a massa em quatro pratos. Está pronto. Leve para o mesa o moedor de pimenta e, se quiser, mais um pouco de parmesão.
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